马蹄糕
125g马蹄粉
约150-170g片糖
690g水
约100g罐头马蹄(因为买不到新鲜的
150g水把粉浆开开
剩下的水加糖煮成糖水并煮沸
加入切碎的马蹄煮两分钟
加半汤勺(随缘加的 其实应该加多一点)到煮好的糖水里搅匀
把糖水倒进剩下的粉浆里搅匀
水沸后大火蒸
理论上蒸二十分钟
(家里的锅盖小一圈盖不紧 于是蒸了好久好久
!方子参考下厨房里综合排名比较前的几个并做了汇总和调整
#说好要瘫着过半个小时又起来折腾
#记一下不然下次又是随缘做
纪念一下买到了心心念念了很久的不锈钢碟
除了方了点差点放不进锅里以外没什么缺点了
#我爱马蹄糕!!